シンガポール:3Cにモジュール式アクアポニックス農場を供給
著者: レベッカ・ブクハウト
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「私たちは垂直農業や都市農業のさまざまな側面でイネーブラーとなり、地域社会が地元で成長できるよう支援したいと考えています。アグテック企業として、効率的な栽培を可能にする垂直農業のノウハウと技術を顧客に提供したいと考えています」と、シンガポールを拠点とするハイブリッド垂直農場であるV+ファームの創設者ネルソン・タン氏は語る。
すべては2年前、シンガポールがロックダウンし、食糧安全保障が国家的な問題になったときに始まりました。ネルソンは、地元で生産し、解決策を見つけることに貢献するという選択肢を模索しました。その直後、V+ファームが発明され、栽培タワーとアクアポニックスを組み合わせた実験が始まりました。同社は農場管理コンサルティングを提供していますが、垂直農法の栽培と農家へのアドバイスも行っています。
この農場の主な目的は、この農業方法が彼らにとって実行可能であることを潜在的な見込み客に示すことです。現在の展示農場はわずか 96 平方メートルですが、必要に応じて簡単に拡張できます。学校やアパートの複合施設に未使用のスペースがあれば、V+ Farm はいつでも農場を設置できます。
創設者
V+ Farm は、スペースを適切に活用する方法、計画の立案、ガイドラインを達成するための規制の理解についてクライアントを支援できます。実用的な面だけでなく、ハードウェアを組み立て、エンドツーエンドの農場管理につながる SOP (標準操作手順) をクライアントに説明することもできます。
「私たちは、生態系を利用し、食物の栽培とバランスを取りながら、自分たち自身に挑戦し、完全に自然主義に取り組みたいと考えました。その背後には経済的な理由もあります。シンガポールでは、野菜は主に最も安い供給元から輸入されています。地元の生産者として、価格に勝るものはありません。最終的には、私たちの農業プロセスはより運用可能で持続可能なものになると信じています。」
さまざまな魚で実験する
シンガポールの養殖場では、害虫や動物を寄せ付けないためにネットを使用しており、これは温室のような環境です。魚の生産に関しては、ティラピアは最も価値の高い製品ではないと経験から、現在さまざまな種類の魚を試していることをネルソン氏は明かしました。「アクアポニックスでティラピアを使用することに関する情報はたくさんあるので、それを基準にしました。現在、テストスペースで設定した方法に従って、その可能性を探っています。シンガポール国立大学と協力して、さまざまな魚や作物用の微生物配合剤の開発に取り組んでいます。」
果実作物については、V+ ファームはいくつか試しましたが、ネルソン氏の説明によると、低い pH レベルと魚を組み合わせるのは、動物にとって不健康な環境を作り出すため、非常に難しいとのことです。ネルソン氏によると、厳密な管理とさまざまな栽培パラメータの微妙なバランスの間には、非常に微妙な境界線があるそうです。「果実作物とアクアポニックスを最終的に組み合わせることができるようになるでしょう。あとは、実験で適切な組み合わせを見つけるだけです。」
ネルソン氏は、どの国も食料の栽培方法について独自の見解を持っていると主張します。「しかし、シンガポールでは地元の野菜に対する嗜好があります。政府の奨励策もそれに基づいているので、ある意味、政府は私たちに国家の課題を第一に考えるよう促しています。だからこそ、私たちは地元での生産を強く奨励しているのです。」
対象者
成長ビジネスに分解します。コミュニティを支援するために、私たちは市民団体、社会、町議会、学校をターゲットにしています。彼らがコミュニティを結集し、農業のノウハウを提供してコミュニティを支援できる限りです。企業:彼らは成長ビジネスにもっと力を入れています。
1000平方フィートの農場からの収穫量は、スーパーマーケットには少なすぎます。レストランにも少なすぎます。レストラン2軒分くらいです。私たちは従業員の福利厚生をターゲットにしています。オフィスに果物やスナックを持っていく従業員にスナックを提供したいのです。彼らに野菜を販売します。事業の20%は生産です。私たちは生産物を企業に販売しています。企業も地域社会のモデルとなり、生産を利用して資金を調達します。私たちは投資を生み出すために模範を示したいと思っています。
モジュラーセットアップ
V+farm はモジュール式のセットアップを提供しており、3 つのサイズがあります。最大のセットアップは 1000 平方フィート (96 平方メートル)、2 番目に大きいのは 300 平方フィート (28 平方メートル)、最小は 60 平方フィート (6 平方メートル) です。すべての農法はアクアポニックスに基づいています。ネルソン氏は、1000 平方フィートの農場は 5000 平方フィート (465 平方メートル) まで拡張可能であると指摘しています。現在、同社のターゲット ユーザーは、商業農家、コミュニティ、消費者の 3 つのカテゴリに分類できます。3 つの C です。
ネルソン氏は、V+ がグローバル企業になることを望んでいます。たまたま、試験施設があるのはシンガポールです。計画では、このコンセプトと手法を世界的に拡大します。ネルソン氏の最終的な目標は、このモデルを、彼が第二の故郷と考える米国に持ち込むことです。彼は米国で多くの時間を過ごし、このモデルが米国でも機能すると確信しています。ただし、ほんの少しの調整を加えるだけで十分です。
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